科学家发现蘑菇、大豆中的亚精胺可预防肝癌

肝癌即肝脏恶性肿瘤，可分为原发性和继发性两大类。原发性肝脏恶性肿瘤起源于肝脏的上皮或间叶组织，前者称为原发性肝癌，是我国高发的，危害极大的恶性肿瘤；后者称为肉瘤，与原发性肝癌相比较较为少见。继发性或称转移性肝癌系指全身多个器官起源的恶性肿瘤侵犯至肝脏。

一项新研究表明，有一种简单方法可以帮助减少肝癌风险并延长寿命：食用蘑菇、大豆、全谷物、成熟奶酪和其他富含亚精胺的食物。研究人员发现，喂食亚精胺口服补充剂的小鼠与未补充亚精胺的小鼠相比，发生肝纤维化和肝细胞癌（HCC）的几率较低。

此外，来自德克萨斯科技大学学院的研究小组还发现，亚精胺可使小鼠的寿命延长 25%。

该研究的合着者，来自德克萨斯科技大学生物科学与技术学院的 Leyuan Liu 博士及其同事在《癌症研究》杂志上发表了他们的新研究成果。

亚精胺是一种多胺——至少有两个氨基——初是从精子中分离出来的，因此被叫做亚精胺。亚精胺也天然存在于各种食物当中，包括成熟奶酪、蘑菇、豆类、大豆、全谷物和玉米。

在这项新研究中，Liu 及其同事研究了亚精胺是否具有抗癌特性。

研究结果表明，与未喂食亚精胺的小鼠相比，喂食亚精胺口服补充剂的小鼠更不容易发生肝癌（HCC）或肝纤维化，而且活得也更长。

“动物模型的寿命出现极为显着地延长，高达 25%，”Liu 说。“就人类而言，这将意味着人类就不只是活到 81 岁左右了，美国人的平均寿命可以超过 100 岁。”

作者指出，寿命延长 25% 只出现在终生服用亚精胺补充剂的小鼠身上；在生命后期给予亚精胺补充剂的小鼠其寿命只延长了 10%。

需要进一步研究确定亚精胺在人类中使用的安全性和有效性，但是研究小组认为它可以提供显着的健康益处。

“只要想一想：如果我们在每一瓶啤酒中都添加亚精胺，就能平衡酒精的坏处并帮助保护肝脏，”Liu 这样说道。

“现在尚处于研究早期阶段，但也许有一天，这种方法将提供一种延长寿命的新策略，能够预防或逆转肝纤维化，从而预防、延缓或治愈人类肝癌。”Leyuan Liu 博士如是说。