晚餐吃不好，易得这十种疾病！

俗话说“早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少”，可见早餐对于人体健康是多么重要，这一点我们也都已非常清楚。而对于要吃得少的晚餐来讲，“少”并不意味着不重要。相反，晚餐吃不好与许多疾病有着密切的联系，比如肥胖、脂肪肝、糖尿病等等。国内知名出国看病服务咨询机构——麻省医疗国际专家透露，晚餐决定着人们的体重和寿命，必须好好吃！

晚餐与肥胖

据相关统计，90%的肥胖患者都因晚饭吃得太好，太多，加之晚上运动量少，吃完就坐着甚至躺下睡觉，能量消耗太少，多余的热量就在胰岛素的作用下大量合成脂肪，日积月累，不想胖都难。

晚餐与糖尿病

长期晚餐过饱，经常刺激胰岛素大量分泌，很容易造成胰岛负担加重，加速老化，进而诱发糖尿病。同时，肥胖也会引发糖尿病。

     晚餐与高血脂症、脂肪肝

晚餐若采用高蛋白、高油脂、高热量进食方式，会刺激肝脏制造低密度和极低密度脂蛋白，从而形成高血脂症。另外，血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成，加上晚间活动量小，也加速脂肪的转化，极易形成脂肪肝。

晚餐与高血压

晚餐内容若偏荤食，加上睡眠时的血流速度减缓，大量血脂就会沉积在血管壁上，进而引起小动脉和微小动脉的收缩，使外周血管阻力增高，易使血压突然上升，也加速了全身小动脉的硬化过程。

晚餐与肠癌

晚餐若吃太饱，蛋白质食物无法完全消化，在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加上活动量小，使得肠壁蠕动缓慢，延长有毒物质在肠道停留的时间，增加患肠癌的风险。

晚餐与尿路结石

人体的排钙尖峰值期在晚餐后的4、5个小时，若晚餐吃太晚，当排钙尖峰期到来时，通常已进入睡眠中。于是尿液滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中的钙不断增加，很容易沉积下来形成结晶体，长期积累就容易形成结石。

晚餐与急性胰腺炎

晚餐暴饮暴食，再加上饮酒，极易诱发急性胰腺炎，严重发病者甚至在睡眠中休克、猝死。

晚餐与动脉粥样硬化及冠心病

晚餐若以高热量、高脂肪食物为主，会引起胆固醇偏高，并在动脉壁堆积起来，成为诱发动脉粥样硬化和冠心病的一大原因；另外，晚餐美食、饱食会使过多钙质沉积在血管壁内，极易引发心血管疾病。

晚餐与老年痴呆

若长期晚餐吃太饱，睡眠时胃肠及肝、胆、胰脏等器官还在运作中，使脑部不能休息且血液供应不足，进而影响脑细胞正常代谢，加速脑细胞老化。据统计，青壮年时期经常晚餐吃太饱，在进入老年后有20%的几率患上老年痴呆。

晚餐与睡眠质量

晚餐的盛食、饱食，必然造成胃、肠、肝、胆、胰等脏器在睡眠时仍不断地工作且传递信息给大脑，使大脑始终处于兴奋状态中，进而言造成多梦，失眠，长期下来就会引发神经衰弱等疾病。

那么，该如何健康地吃晚餐呢？麻省医疗国际专家提醒大家要注意以下几点：

佳的晚餐时间

晚餐佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉！晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

含碳水化合物丰富的食物

新研究发现，米饭是宵夜的佳选择，因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。除了米饭外，面包也是不错的选择。

富含色氨酸的食物

其中，小米是佳的催眠器，因为在所有谷物中，小米含色氨酸为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

含B族维生素丰富的食物

比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物，可维持神经功能的稳定，有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。

另外，还要注意晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食；晚餐多吃素食，少吃荤食；少吃高脂、高热、高钙、易胀气食物。

综上，我们对于晚餐有多么重要有了深入的了解。麻省医疗国际专家在此呼吁大家除了要吃好早餐之外，晚餐也要养成良好的饮食习惯，不能大意。毕竟，晚餐吃得好不好与我们的身体健康息息相关。俗话说，“病从口入”，预防疾病，还是要从“吃”开始。