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咖啡到底能不能喝?

  中国人喜欢喝茶,西方人常喝咖啡。咖啡种类繁多,口味各异,对健康到底是好是坏,学者、民间也是褒贬不一。那么,咖啡到底能不能喝?
  学者对咖啡的争论似乎从来没有停过。
  挪威公共卫生研究所(Norwegian Institute of Public Health)近日在学术期刊《BMJ Open》上发表学术论文称,孕妇在怀孕期间过量饮用咖啡,孩子8岁时偏胖的风险较高,而且具有统计学意义。1999年到2008年,挪威学者对5万多名女性研究后得出上述结论。
  无有偶,2015年,《自然》曾刊文称,女性子宫接触咖啡因,孩子出生后肥胖的风险会增加87%。
  另外,《美国妇产科杂志》(AJOG)2008年也曾刊文称,孕妇每天摄入200毫克的咖啡因,其流产的风险就是不摄入咖啡因的孕妇的两倍之多。
  好吧,看到这里,貌似咖啡不能喝——尤其对孕妇和胎儿不友好!
  优质咖啡尚且如此,何况假冒伪劣咖啡。越南咖啡近日就被曝光质量问题,被指提取电池中的二氧化锰粉末给咖啡染色。越南警方仅在达农省一地,就检获了21.2吨用贪黑溶液染黑的咖啡豆,同时还发现了40升的电池溶液和35公斤的废旧电池。
  专家表示,电池不能用来加工、生产食品,而电池中的锰会使人中毒,导致头痛、失眠、头晕、困倦等症状,甚至导致记忆力减退和行走不便。
  优质的咖啡,尚且存在隐患,何况假冒伪劣咖啡。
  那么,咖啡就不能喝了吗?不!可以喝!咖啡对健康还有很多好处!有骂的,自然也有夸的,来听听专家怎么说。
  美国梅奥诊所表示,喝咖啡也许有益健康,尤其有益心血管。有研究表明,特定人群每天喝3至5杯咖啡,能大大降低心血管疾病致死的风险,还能防范II型糖尿病,甚至能降低乳腺癌和前列腺癌等癌症的患病风险。
  所以,说到咖啡,不存在一边倒的“有益”或“有害”的结论。客观地讲,考虑到消费人群和饮用量等因素,咖啡可能既对人体有益,也对人体有害。但总体来说,咖啡对人的好处应该大于坏处。
  那么,如果健康地享用美味的咖啡?有专家指明了4条注意事项:
  ①1天不要超过3杯
  咖啡的耐受量因人而异,一般建议一天好不要超过3杯(每杯约200毫升)。
  ②好上午喝
  上午喝咖啡,咖啡因就能与人体分泌的皮质醇相互作用,使机体在这段时间内达到优状态。
  ③不要空腹喝咖啡
  空腹喝咖啡,会刺激胃肠道。晚饭后喝咖啡,还会影响睡眠。
  ④7类人不能喝
  发育中的儿童、孕期女性、哺乳期妇女、腹泻时、消化道溃疡患者、正在服用镇定剂、限制钾摄取的肾脏病患者也不宜喝咖啡。

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