吃货的福利 这些常见食物是癌症“克星”

饮食关乎人身健康，吃对了食物精神充沛体力强健，吃多了东西，轻则难受重则丧命。合理健康的饮食，是人们安全的守护神。即便对于为难以驾驭的癌症而言，面对以下食物，癌细胞们自然也会战栗三分。

预防癌症，从饮食入口，吃对了东西，癌症也惧怕。以下8种日常事务，便宜常见，可多多摄取，让他们抵抗癌细胞。

海带：防乳腺癌和甲状腺肿瘤

　　海带含有的锶、镉有致癌功效，会与含有的海藻酸钠结合将它们排到体外。海带会选择性杀灭或抑制肠道中会生成致癌物的细菌。其提取物还能有效抑制各种癌细胞，可预防乳腺癌与甲状腺肿瘤。

南瓜：被誉为“神瓜”

　　南瓜中富含维生素A、C，钙质及纤维素，以及可抑制致癌物色氨酸-P的不明成分，有预防肥胖、糖尿病高血脂与高胆固醇血症等作用，能有效预防癌症。

茄子：“霜打茄子”是好药

　　茄子中除了含有维生素A、C，蛋白质、钙及矿物质等多种营养成分，还含有具有抗癌功效的龙葵碱、葫芦素成分，其茄蒂、茄根、茄花、茄汁都有很好的药用。

苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”

　　苦瓜中所含的类奎宁蛋白可以杀掉癌细胞或其他不正常的细胞，且苦瓜种子所含的蛋白酶抑制剂可以有效抵制癌细胞的侵袭与转移。因此苦瓜是一种很好的抗癌瓜。

麦麸：好的防癌食物纤维

　　麦麸中含着小麦的主要营养成分，堪称好的防癌食物纤维。其中富含大量B族维生素、硒、镁等矿物质及纤维素，对糖尿病高胆固醇血症、便秘、结直肠癌、高脂血症、痔疮等有一定的预防及治疗作用。

地瓜：抗癌佳品

　　地瓜中所含的去氢表雄酮物质，有一定的预防肠癌及乳腺癌发生的作用。此外地瓜还有很好的祛病延年、减肥保健的作用。

萝卜：根茎菜中的健康保护神

萝卜有很好的化痰、利尿、抗癌等作用。萝卜中富含多种酶可将亚硝胺的致癌功效消除。此外萝卜的辣味能刺激肠蠕动，从而帮助排除致癌物，而胡萝卜富含胡萝卜素，因此其防癌功效也特别好。

西红柿：前列腺癌卫士

根据发表在美国国家癌症研究所杂志的一项研究，大量食用西红柿可以帮助对抗前列腺癌。当然也可以帮助减少其他一些癌症，如胃癌、肺癌、宫颈癌、咽、口腔、咽喉、直肠、结肠、食道和卵巢癌的患病风险。这是因为西红柿含有高抗氧化剂番茄红素。如果你想提高西红柿的抗癌作用，尝试着用橄榄油去烹调他们吧。

以上几种食物，虽然常见貌不惊人，但其巨大的营养价值和防癌症功效不可小觑。在这个癌症肆虐虐的年代，维护健康，应养成健康的膳食习惯，在日常饮食中可从以上几种食物入手。