柑橘类水果大Party！一定要吃对！

    进入冬季，柑橘类水果纷纷上市，有冰糖橘、砂糖橘、丑橘、小金橘、芦柑、柚子、橙子等等，看的人食欲大增。柑橘类水果富含的丰富维生素也让其成为众多家庭餐桌上的必备之选。面对这么多种类的柑橘类水果，该如何有针对性的挑选呢？哪些适合自己，哪些不适合呢？吃这些柑橘类水果又有哪些讲究呢？且听麻省医疗国际专家一一道来。

    桔橙柚柑还有柠檬都是亲属

橘子、柚子、橙子、柠檬、葡萄柚……这些芸香科柑橘属的成员们，其实都是三位“老祖宗”经过重重杂交得来的。这三位元老是：香橼（yuán，佛手就是一种长得漂亮的香橼）、柚子和宽皮橘（果皮和果肉之间很宽松的那种橘子）。任意两两“联姻”，就有可能得到一个新品种。举两个例子：橙子是柚子和宽皮橘的天然杂交后代；西柚是柚子和橙子天然杂交的后代。

柑橘类水果维C含量高

无论是柠檬、柚子、橙子、橘子，他们广为人知的一点就是维生素C含量高。这类水果的维生素含量通常在每100克含20～30毫克，某些品种的柚子维C含量甚至高达61毫克／100 克！倒不至于是“维C之王”，但也远高于苹果（1～5毫克／100克）和梨（4～8毫克／100克）了。一个中等大小的橙子或是两瓣柚子，基本就能满足一天1/4的维C需求。另外，它们还含有丰富的钾、类胡萝卜素，以及橙皮素、柚皮素等等，都是对健康有益的成分。正因为这些果子营养好，又香甜多汁，常常让人忍不住一瓣接一瓣、一个接一个地吃起来。但是吃多了，有时候会出现喉咙不适、口腔黏膜痛的情况，这是“上火”了吗？

吃橘子后注意这一点，不容易“上火”

大家口中的上火，多是指嗓子发干发涩、牙龈口唇痛、长痘或胃部不适等。出现这种情况，考虑多还是因为柑橘类水果中含有糖和有机酸。高糖分和酸性成分，会刺激口腔和咽喉的黏膜，让人觉得口舌黏腻、喉咙发干。高糖分会还会带来过高的血糖负荷，相对更容易长痘。有一些敏感的人，还可能因为橘子中的果酸，感到牙龈和胃部不适。以上种种汇总起来，就很可能是人们认为“橘子容易上火”的原因。吃完以后，喝点水漱漱口、冲冲嗓子，就会好很多。说到底，还是吃太多惹的祸。所以还是要控制量。

    每天吃多少才合适？

    根据《中国居民膳食指南》中的推荐：每人每天新鲜水果的摄入量应在200～350克左右。折算到柑橘类，差不多也就是两个中等（约摸是拳头大小）的橙子，或者三四瓣大柚子的量。如果实在爱吃，也没有血糖困扰，多吃一两个橘子也没问题，不想胖的话，少吃半碗饭就好。但小心，如果吃太多柑橘，其中的胡萝卜素是会把你染成“小黄人”的。不过，这并不会影响健康。等胡萝卜素排出体外了，肤色就恢复正常了。这里还要提醒一些朋友，如果你正在吃这种药，别吃柚子！

    柚子会影响某些药物的效果

不少人都在长期服用降血脂或者降压的药物。柚子中含有一种叫做“呋喃香豆素”的物质，它可以使一些药物在体内的代谢分解速度减慢。这会影响正常的药物作用效果，也可能放大一些副作用。简单来说，不适宜与柚子同服的他汀类药物有“辛伐他汀”和“立普妥”，钙拮抗剂类的降压药，如硝苯地平。还有避孕药、安定类药物等，也不建议与柚子、柚子汁同服。

部分柑橘类水果也存在类似作用，如酸橙、橘柚。但是，更常见的蜜桔、甜橙、柠檬并不影响。正在服药的患者应小心挑选，或是问问医生，明确一下自己能不能吃这些水果。

看了以上介绍，大家对柑橘类水果的营养成分和食用原则有了一定的了解，希望大家在市场上挑选时能够针对自己和家人的身体状况，挑选适合家人的柑橘，另外在食用时，也要注意，一是不要过量地吃，二是注意是否用药，避免水果对药效的不良影响。还要告诉大家一个小常识，柑橘类水果的温度低一点，吃起来会觉得更甜。有需要的朋友可以试试。