喝水喝出结直肠癌？隐形杀手硝酸盐

　　丹麦Aarhus University研究发现，饮用水中如果含有硝酸盐，人罹患结直肠癌的风险就会显著增加，即便水质达标，水中硝酸盐含量远低于丹麦的规定标准，也和结直肠癌显著相关。

　　有关成果已经在学术期刊《International Journal of Cancer》上发表。

　　本次研究对大约270万名丹麦人从1978年之2011年之间进行了跟踪调查，使其成为该地区同类研究当中规模大的。

　　Aarhus University公共卫生学院的博士研究生Jörg Schullehner说：“丹麦每年约有5000人确诊结直肠癌，发病原因多种多样。我们的研究发现，饮用水里的硝酸盐可能就是诸多元凶之一。”

　　“有人喝的水硝酸盐含量高，每升超过9.3毫克。有人喝的水硝酸盐含量低，每升不到1.3毫克。相对而言，高人群比低人群罹患结直肠癌的风险高出了15%左右。”

　　值得注意的是，丹麦和欧盟按照世界卫生组织制订了健康饮水标准，按照现行标准，每升饮用水中硝酸盐含量不到50毫克即为达标。但实际上，每升水的硝酸盐只要超过4毫克，就会带来结直肠癌风险。

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